BTS, Blackpink dan grup K-pop lainnya, serta drama, film, dan budaya populer Korea lainnya telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia, yang menyebabkan meningkatnya minat pada Korea.

Dan Hallyu tidak hanya memengaruhi musik dan drama, tetapi juga berbagai bidang seperti fashion, kecantikan, dan kuliner.

Selain itu, Korea telah berkembang dengan cepat dari reruntuhan perang menjadi salah satu negara dengan ekonomi paling sukses di dunia. Perkembangan ekonomi yang luar biasa ini telah membuat banyak orang tertarik pada model perkembangan dan strategi Korea.

Karena berbagai alasan ini, minat terhadap Korea terus meningkat di luar negeri. Kita akan mempelajari lebih lanjut tentang pertanyaan-pertanyaan yang mungkin Anda miliki tentang Korea.

1. Apa saja makanan tradisional Korea?

Makanan tradisional Korea mencerminkan sejarah, budaya, dan lingkungan alam dari wilayah tersebut. Masakan Korea menyediakan berbagai rasa dan nutrisi, berikut adalah beberapa contoh makanan tradisional Korea yang terkenal.

• Kimchi (Kimchi): Sayuran fermentasi, terutama kubis dan lobak, yang dibumbui dengan berbagai bumbu seperti bubuk cabai, bawang putih, jahe, dan lainnya. Ada berbagai jenis kimchi, dan merupakan elemen penting dalam meja makan orang Korea.
• Bibimbap (Bibimbap): Hidangan yang terdiri dari nasi dengan berbagai macam sayuran, daging (biasanya daging sapi), telur, dan pasta cabai. Bibimbap memiliki keseimbangan nutrisi yang baik dan bahan-bahannya dapat disesuaikan dengan selera, sehingga menjadi favorit banyak orang.
• Bulgogi (Bulgogi): Hidangan daging sapi tipis yang dimarinasi dengan kecap, gula, minyak wijen, dan bumbu lainnya, kemudian dipanggang. Bulgogi adalah salah satu hidangan daging sapi yang terkenal di Korea, dengan cita rasa yang lembut dan manis.
• Samgyeopsal (Samgyeopsal): Daging babi bagian perut yang dipanggang, merupakan hidangan yang mudah dan lezat. Lebih nikmat jika dimakan dengan saus kacang, bawang putih, selada, dan lainnya.
• Doenjang Jjigae (Doenjang Jjigae): Sup yang dibuat dengan pasta kacang kedelai fermentasi sebagai bahan utama, dengan tambahan berbagai sayuran dan makanan laut atau daging. Doenjang Jjigae memiliki rasa yang kuat dan kaya nutrisi, sehingga sering dijumpai di meja makan orang Korea.
• Galbi (Galbi): Rusuk sapi atau babi yang dimarinasi dan dipanggang. Galbi yang paling terkenal adalah galbi bumbu, yang memiliki rasa manis dan asin.
• Gimbap (Gimbap): Hidangan yang dibuat dengan nasi dan berbagai bahan (acar lobak, bayam, wortel, telur, dan lainnya) yang dibungkus dengan rumput laut, kemudian dipotong-potong. Gimbap mudah dibawa, sehingga sering dimakan saat piknik atau perjalanan.
• Sundubu Jjigae (Sundubu Jjigae): Sup pedas yang dibuat dengan tahu lembut sebagai bahan utama, dengan tambahan makanan laut atau daging, dan berbagai sayuran.

Selain itu, Korea memiliki beragam makanan tradisional lainnya. Setiap daerah juga memiliki hidangan khasnya masing-masing. Masakan tradisional Korea tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga pada keseimbangan nutrisi, sehingga membantu menjaga pola makan yang sehat.

2. Bagaimana budaya dan tradisi Korea dilestarikan?

Budaya dan tradisi Korea dilestarikan melalui berbagai cara. Upaya pelestarian ini dilakukan melalui keterlibatan pemerintah, masyarakat, dan individu, dan terwujud dalam berbagai bentuk.

• Pelestarian Warisan Budaya: Korea memiliki sistem untuk melindungi warisan budaya secara hukum, seperti Warisan Budaya Nasional dan Warisan Budaya Daerah. Warisan budaya ini meliputi bangunan bersejarah, situs arkeologi, warisan budaya tak benda, dan lainnya. Pemerintah berupaya untuk melestarikan, memulihkan, dan memelihara warisan budaya ini.
• Pewarisan Warisan Budaya Tak Benda: Korea sangat memperhatikan pewarisan warisan budaya tak benda. Ini termasuk musik tradisional, tari, kerajinan, ritual, dan lainnya. Untuk tujuan ini, pemerintah menunjuk pewaris yang disebut Manusia Kebudayaan, dan mendukung mereka dalam menyampaikan keterampilan dan pengetahuan mereka kepada generasi mendatang.
• Pewarisan Melalui Pendidikan: Kurikulum sekolah di Korea mencakup sejarah dan tradisi Korea, sehingga anak-anak dan remaja dapat belajar dan memahami budaya dan tradisi Korea secara alami. Sekolah tradisional dan pusat budaya juga menawarkan program yang memungkinkan orang untuk mempelajari berbagai seni tradisional dan kerajinan.
• Festival dan Acara: Berbagai festival dan acara tradisional diadakan secara berkala di seluruh negeri untuk menyediakan kesempatan bagi masyarakat untuk merasakan dan menikmati budaya tradisional. Misalnya, Festival Tahun Baru Imlek, Chuseok, dan Tahun Baru Imlek adalah periode penting untuk mengalami budaya dan tradisi Korea.
• Pemanfaatan Teknologi Digital: Baru-baru ini, upaya dilakukan untuk mendigitalisasi warisan budaya dan menggunakannya untuk memperkenalkan budaya dan tradisi Korea kepada khalayak yang lebih luas. Berbagai metode, seperti realitas virtual (VR), realitas tertambah (AR), dan pameran online, digunakan untuk meningkatkan aksesibilitas.

Melalui upaya-upaya ini, budaya dan tradisi Korea diakui nilainya dalam masyarakat modern, dan terus dilestarikan dan diwariskan.